Chorba vermicelles aux boulettes de kefta : la soupe légère qui fait de l’ombre à la harira
Une chorba aux vermicelles et petites boulettes de kefta, parfumée au ras el-hanout. Légère, rapide et parfaite pour le Ramadan. Conseillée par LFL !
Biryani aux crevettes : le riz parfumé qui fait le tour de l’Inde en une bouchée
Un biryani aux crevettes marinées au yaourt, riz basmati épicé, oignons frits, safran, menthe et coriandre. Parfumé et généreux. Conseillé par LFL !
Mhallabiyye à la noix de coco : la crème libanaise tout en douceur
La mhallabiyye libanaise : crème au lait parfumée à la fleur d’oranger, épaissie à la maïzena et recouverte de noix de coco râpée. Simple et douce.
Kebab au poulet maison et boulgour : le döner fait maison qui n’a rien à envier au snack
Un kebab au poulet maison mariné au yaourt, roulé, congelé puis tranché finement et grillé, servi avec un boulgour à la tomate. Conseillé par LFL !
Bazlama au fromage et persil : le pain turc farci qui fond dans la poêle
Des bazlama, pains turcs moelleux farcis à la feta et au persil, cuits à la poêle. Simples, fondants et irrésistibles. La recette conseillée par LFL !
Crèmes dessert au café façon liégeois : le petit pot de bistrot version maison
Des crèmes dessert au café cuites au bain-marie, surmontées d’une chantilly vanille maison. Le café liégeois en petits pots. Conseillé par LFL !
Soupe crémeuse au poulet et champignons : le câlin en bol qu’on n’attendait pas
Une soupe crémeuse au poulet, champignons, carottes et céleri, parfumée au gingembre. Douce, rapide et réconfortante. La recette conseillée par LFL !
Tajine au poulet et feuilles de brick : le gratin tunisien qui croustille de partout
Un tajine tunisien au poulet, pommes de terre, œufs et fromage, enveloppé de feuilles de brick croustillantes et doré au four. Conseillé par LFL !
Riz au lait aux saveurs marocaines : le riz au lait qui a pris l’accent de Marrakech
Un riz au lait crémeux à la cannelle et fleur d’oranger, servi avec de l’amlou maison, des feuilles de brick caramélisées et des amandes. Conseillé par LFL !
Petits pains aux olives : les galettes méditerranéennes qui parfument toute la maison
Des petits pains maison aux olives noires et vertes, moelleux à l’huile d’olive et prêts en 1 h 15. Parfaits pour accompagner soupes et salades.