Un seul parfum de flan, c’est bien. Plus de cinquante, c’est le Flanboyant. Dans le Vieux-Lyon, cette adresse fait du flan son unique métier, et elle le fait bien. On y est retournés, on a goûté, et on a un nouveau chouchou : le flan café. Une dinguerie.
En bref (testé par LFL)
- Adresse : 9 rue Lanterne, 69001 Lyon (dans la boulangerie Au pain des traboules)
- Deuxième adresse : 53 cours Charlemagne, 69002 Lyon (Boulangerie Noel)
- On y va pour : le flan café, et le choix entre plus de 50 parfums
- Pour qui : les grands comme les petits
- Prix : en boutique, des menus sont aussi proposés
- Commande : en ligne sur le site
- Halal : pour une pâtisserie, la question porte sur la gélatine et l’alcool (vanille, nappage) : demande en boutique
Le flan, et rien d’autre
Ici, pas de vitrine à rallonge avec éclairs, tartes et macarons. Le Flanboyant ne fait que des flans, et c’est justement pour ça qu’on y va. La maison annonce plus de 50 parfums sur son site, avec aussi des versions vegan, sans gluten et sans sucre. Chocolat, noisette, marron, pistache, coco, fruits rouges… Tu peux y passer toute la semaine sans jamais reprendre le même.
Ce qu’on a mangé
On ne va pas se mentir : on aime le principe des multiples parfums, et on en a profité. Mais celui qui a mis tout le monde d’accord, c’est le flan café. Une dinguerie. Khalti, elle, ne veut plus entendre parler d’un autre : elle kiffe, et pas qu’un peu.
Une adresse pour toute la famille
C’est l’adresse où on régale les grands et les petits. Les enfants choisissent le parfum le plus fou de la vitrine, les parents restent sur le café ou la vanille, et tout le monde repart content. Parfait pour un goûter après une balade dans le Vieux-Lyon ou une traboule.
Bon à savoir
- Deux points de vente : rue Lanterne (Lyon 1er) et cours Charlemagne (Lyon 2e).
- Tu peux commander en ligne, pratique pour un flan entier à partager.
- Le Flanboyant fait partie de notre top des meilleurs flans de Lyon.
- Notre premier passage, en 2022, est à lire ici : Au pain des traboules, le Flanboyant à Lyon.
Le verdict de Khalti
Le flan café, sans hésiter. Et si tu viens avec des enfants, laisse-les choisir : avec plus de 50 parfums, ils vont s’amuser autant que toi.
FAQ
Où se trouve le Flanboyant à Lyon ?
Au 9 rue Lanterne dans le 1er arrondissement, dans la boulangerie Au pain des traboules, et au 53 cours Charlemagne dans le 2e.
Combien de parfums de flan au Flanboyant ?
Plus de 50 d’après la maison, dont des versions vegan, sans gluten et sans sucre.
Quel flan choisir au Flanboyant ?
Notre coup de cœur, c’est le flan café. Khalti valide à 100 %.
Peut-on commander un flan entier ?
Oui, la commande en ligne est possible sur le site du Flanboyant.
Ton parfum préféré au Flanboyant ? Dis-le-nous sur @lyonfoodlovers. Site : leflanboyant.com · Instagram : @leflanboyant_.
