Une noisette géante, une poire, un citron… qui sont en fait des pâtisseries. La Boulangerie Marcel, rue Bugeaud dans le 6e, s’est fait un nom avec ses trompe-l’œil. Mais derrière l’effet waouh, c’est une vraie boulangerie de quartier, avec ses pains, ses viennoiseries et son cappuccino à emporter.
En bref (repéré par LFL)
- Adresse : 128 rue Bugeaud, 69006 Lyon
- Horaires : fermé le lundi, le dimanche matin seulement. Vérifie les horaires avant de passer.
- On y va pour : les pâtisseries trompe-l’œil, les croissants revisités, le flan
- Halal : pâtisserie, gélatine et alcool à vérifier en boutique
Les trompe-l’œil, la signature de la maison
Les créations en trompe-l’œil sont signées Mathieu Jullien, inspiré par Cédric Grollet, le roi parisien du genre. Noisette, pomme, citron, mangue, cacahuète ou poire : l’œil est bluffé, et le palais aussi, d’après la presse food lyonnaise. Prévois de prendre une photo avant de croquer, c’est la règle.
Les croissants qui changent de costume
Marcel aime aussi jouer avec la viennoiserie : crookie (le croissant fourré à la pâte à cookie), croissant Kinder Bueno ou croissant citron meringué. Compte un peu plus de 5 € pièce pour ces versions, d’après Le Bonbon en 2024.
Et le flan ?
Il fait partie de la vitrine, et il figure dans notre sélection des meilleurs flans de Lyon. Les parfums changent : demande ce qui sort du four le jour de ton passage.
Bon à savoir
- Alma, autre adresse de notre top flans, est dans la même rue, au n° 17. De quoi faire la rue Bugeaud en version dégustation.
- Pains et viennoiseries maison, salués par Gault&Millau.
FAQ
Où se trouve la Boulangerie Marcel à Lyon ?
Au 128 rue Bugeaud, dans le 6e arrondissement.
Qu’est-ce qu’une pâtisserie en trompe-l’œil ?
Une pâtisserie qui imite un fruit ou un objet à s’y méprendre. Chez Marcel : noisette, pomme, citron, poire…
Marcel est-elle ouverte le lundi ?
Non, la boulangerie est fermée le lundi. Le dimanche, c’est le matin seulement.
Les pâtisseries de Marcel sont-elles halal ?
Pour une pâtisserie, la question porte sur la gélatine et l’alcool. La maison ne communique pas là-dessus en ligne : demande en boutique.
Ton trompe-l’œil préféré chez Marcel ? Raconte-nous sur @lyonfoodlovers.
