Temps total :
1 h 25 (15 min de préparation + 10 min de cuisson + 1 h de repos) |
Quantité :
6 personnes |
Calories :
~330 kcal par portion
Deux ingrédients. Un goût de fête foraine. On ne voit pas trop ce qu’on pourrait demander de plus.
La mousse aux Dragibus, c’est de la crème dans laquelle on fait fondre des bonbons, qu’on laisse refroidir puis qu’on monte comme une chantilly. Ça donne une mousse légère, colorée et au goût de bonbon. Les enfants hurlent de joie, les parents en reprennent en cachette.
Pourquoi LFL te conseille cette recette ?
- 2 ingrédients : de la crème et des bonbons. C’est tout.
- Fun : parfait pour un anniversaire ou un goûter de fête.
- Sans cuisson au four : juste une casserole et un batteur.
- Coloré : la déco en bonbons fait tout le show.
Les ingrédients pour 6 personnes
- 100 g de bonbons type Dragibus®, version halal (sans gélatine de porc)
- 50 cl de crème fleurette (entière, bien froide ensuite)
Comment préparer la mousse aux Dragibus
Étape 1 : On fait fondre
Dans une casserole, à feu doux, fais fondre la moitié des bonbons dans la crème liquide en remuant pour les aider.
Étape 2 : On refroidit
Quand les bonbons sont complètement fondus, verse la crème dans un saladier, laisse tiédir puis place au frigo 1 heure. Elle doit être bien froide.
Étape 3 : On monte
Fouette la crème au batteur électrique jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
Étape 4 : On décore
Répartis la mousse dans des verrines et parsème le dessus avec le reste des bonbons.
L’astuce LFL : mets ton saladier et les fouets 15 minutes au congélateur avant de monter la crème. Plus tout est froid, plus la chantilly monte vite et tient bien.
Combien de calories dans la mousse aux Dragibus ?
| Valeurs nutritionnelles | Pour 1 verrine |
|---|---|
| Calories | 300 à 360 kcal |
| Protéines | 1 à 2 g |
| Glucides | 15 à 18 g |
| Lipides | 28 à 32 g |
Estimations indicatives, variables selon la crème et les bonbons utilisés.
FAQ : les questions qu’on se pose avant de passer en cuisine
Les Dragibus sont-ils halal ?
Ça dépend des versions : la gamme classique peut contenir de la gélatine de porc. Choisis des bonbons dragéifiés halal ou sans gélatine, il en existe plein en épicerie et en grande surface.
Ma chantilly ne monte pas, pourquoi ?
La crème n’était sûrement pas assez froide, ou pas assez grasse. Prends une crème entière à 30 % de matières grasses minimum et laisse-la bien refroidir.
Je peux la faire la veille ?
La crème aux bonbons, oui. Monte-la en chantilly le jour même pour qu’elle reste bien ferme.
Le verdict Lyon Food Lovers
Simple comme bonjour et terriblement fun, la mousse aux Dragibus est la star assurée des goûters d’anniversaire. Deux ingrédients, des sourires garantis.
Conseillé par LFL pour les anniversaires d’enfants, les goûters de fête et les grands enfants qui assument leur amour des bonbons.
Et toi, c’est quoi ta couleur de Dragibus préférée ?
Dis-nous en commentaire et tague @lyonfoodlovers si tu testes !
