Gratin de céleri et canard confit : le parmentier qui change tout
Une purée de céleri-rave onctueuse, du canard confit halal effiloché et une croûte parmesan-chapelure. Un parmentier d’hiver plein de caractère. Conseillé par LFL !
Bouillon blanc de volaille : le pot-au-feu de poulet tout doux
Des légumes d’hiver et des cuisses de poulet halal qui mijotent une heure, puis une liaison crème et jaunes d’œufs pour un bouillon velouté et réconfortant. Conseillé par LFL !
Gâteau à la clémentine entière : moelleux et ultra parfumé
Des clémentines entières pochées puis mixées avec œufs, farine et sucre. Un gâteau moelleux, peu sucré et plein de goût. Conseillé par LFL !