Baklava express aux pistaches : la version feuilles de brick qui croustille en 15 minutes
Des feuilles de brick huilées, une pâte de pistaches au beurre et au sucre, 15 minutes au four : un baklava express croustillant pour les envies de dernière minute. Conseillé par LFL !
Couscous aux sardines : le couscous de la côte qui mérite enfin sa place sur ta table
Sardines marinées aux herbes et aux épices, grillées au four, sur une semoule vapeur avec des oignons frits. Le couscous des villes côtières algériennes. Conseillé par LFL !
Chorba homous : la soupe de pois chiches à l’ail et au cumin qui réchauffe jusqu’aux orteils
Des pois chiches fondants dans un bouillon relevé à l’ail, au cumin et à la harissa. La chorba homous, soupe de rue algérienne, économique et réconfortante. Conseillée par LFL !