Il fait nuit à 17h, le vent du Rhône te gifle sur le pont, et ton corps réclame une seule chose : un fauteuil, une boisson chaude et une part de gâteau. Bonne nouvelle, on a fait le tri. Voici notre sélection de salons de thé à Lyon pour un goûter d’hiver bien cosy : cinq adresses, de la Croix-Rousse à la Guillotière, pour un chocolat chaud, un thé à la cardamome ou un flan au safran.
Et comme on te connaît, on a aussi regardé ce qu’il y a dans l’assiette. En pâtisserie, les deux pièges restent la gélatine et l’alcool. Quand la maison ne dit rien, on te le dit aussi.
Comment on a choisi
On joue cartes sur table : Chez Sara est testé par LFL (on y a brunché et commandé un gâteau). Les quatre autres adresses sont repérées et conseillées par LFL, sur la base de leurs infos officielles et de sources vérifiées au 2 novembre 2026. Nos critères : un vrai coin pour s’asseoir au chaud, du fait-maison, et une bonne raison d’y aller plutôt qu’ailleurs. Les horaires bougent souvent l’hiver : vérifie avant de passer.
1. Chez Sara, le goûter qui sent la Perse (Lyon 4e, Croix-Rousse)
Notre chouchou. Sara, formée à l’Institut Paul Bocuse, mélange pâtisserie française et saveurs iraniennes : safran, pistache, eau de rose, cardamome. Le genre d’adresse où tu viens pour un thé et repars avec une boîte de cookies « pour la maison » (qui ne passera pas le tram).
- Adresse : 17 rue du Chariot d’Or, 69004 Lyon (métro C Croix-Rousse)
- Horaires : lundi 13h-19h, du mardi au dimanche 8h30-19h, selon le site de la maison
- À commander : le flan à la farine de riz au safran ou à la fleur d’oranger, la signature persane de la maison, et un thé noir à la cardamome
- Bon plan : le Jeudi Étudiant, -30 % sur les boissons avec la carte
- Gélatine et alcool : pas d’info en ligne, demande sur place
Le conseil LFL : le week-end, le brunch (vendredi au dimanche, 10h-14h) remplit la salle. Pour un goûter tranquille, vise la semaine en fin d’après-midi. Tout le détail dans notre test de Chez Sara.
2. Les Belles Âmes, la pâtisserie 100 % végétale (Lyon 7e, Guillotière)
Ici, aucun produit d’origine animale : ni beurre, ni œuf, ni crème. Et donc, par définition, pas de gélatine animale. Pour nous, c’est un petit confort. Pour tes potes vegan, c’est le paradis. Les fondatrices, Cécile et Claire, misent sur le local et le de saison, avec plein d’options sans gluten. Mezzanine, coin lecture : le spot parfait pour lire trois pages et manger deux parts.
- Adresse : 3 rue Jangot, 69007 Lyon (métro D Guillotière)
- Horaires : du mercredi au samedi 8h30-18h, dimanche 9h30-15h30 (brunch le dimanche à 11h et 13h30), selon les fiches en ligne. À confirmer sur leur Instagram @lesbellesames.patisserie
- À commander : le Flores, chocolat, café et noisettes, salué par Lyon Capitale
- Gélatine : aucune gélatine animale, la maison se dit 100 % végétale. Alcool : pas d’info, demande sur place
Le conseil LFL : la maison est aussi sur Too Good To Go. Bon plan anti-gaspi pour les fins de mois.
3. Le Café Dorner Frères, la madeleine XXL en centre-ville (Lyon 2e)
Tu connais peut-être la pâtisserie Dorner Frères du boulevard des Belges. Les frères Maxime et Gauthier, passés chez Anne-Sophie Pic, ont aussi un coffee-shop rue du Président-Herriot. Pratique pour une pause entre deux boutiques de la Presqu’île : viennoiseries, café de spécialité, boissons maison, et la fameuse madeleine XXL, star de la maison.
- Adresse : 84 rue du Président Édouard Herriot, 69002 Lyon (métro A Cordeliers)
- Horaires : du mercredi au vendredi 8h30-14h et 15h-17h30, samedi 9h-18h, selon le site de la maison
- À commander : la madeleine XXL avec un chocolat chaud
- Gélatine et alcool : pas d’info en ligne, demande au comptoir
Le conseil LFL : le café ferme tôt. Pour un goûter après le boulot, file plutôt à la pâtisserie du 6e (mardi-samedi jusqu’à 19h). Et si tu es fan de flan, Dorner est aussi dans notre sélection des meilleurs flans de Lyon.
4. Bernachon, le chocolat chaud des Lyonnais (Lyon 6e)
Chez Bernachon, on travaille le chocolat depuis la fève, et ça depuis 1953. Le salon de thé du cours Franklin-Roosevelt, c’est l’endroit pour un chocolat chaud onctueux, à boire chaud ou froid, avec une pâtisserie de la maison. Le grand classique lyonnais, celui qu’on fait découvrir aux cousins de passage.
- Adresse : 42 cours Franklin Roosevelt, 69006 Lyon (métro A Foch)
- Horaires : du mardi au samedi, 9h-18h30, selon l’Office du tourisme. Fermé dimanche et lundi
- À commander : le chocolat chaud, évidemment
- Gélatine et alcool : en chocolaterie, certaines ganaches et pâtisseries peuvent contenir de l’alcool. Demande en boutique
Le conseil LFL : le même lieu fait aussi restaurant le midi, avec une carte qui ne nous concerne pas forcément. Viens à l’heure du goûter et repars avec un ballotin de palets d’or : on t’en parle dans nos cadeaux gourmands pour les fêtes.
5. Joséphine, le glacier qui fait aussi l’hiver (Lyon 1er, place Sathonay)
Un glacier en novembre ? Oui, et on assume. Joséphine, place Sathonay, c’est un salon de thé avec chaises d’écolier et meubles vintage, des crêpes et des gâteaux maison, du chocolat chaud, et toujours une trentaine de parfums de glace pour les irréductibles. Avec chaise haute, table à langer et crayons pour les petits : le goûter en famille du dimanche est validé.
- Adresse : 3 place Sathonay, 69001 Lyon (métro A Hôtel de Ville)
- Horaires : du lundi au samedi 12h-19h, dimanche 10h-19h, selon l’Office du tourisme. D’autres sources annoncent des horaires plus tardifs : appelle avant (04 26 64 72 97)
- À commander : une crêpe maison et un chocolat chaud. Ou une boule de glace, si tu es comme ça
- Gélatine et alcool : pas d’info en ligne. Pour les glaces et les crêpes, demande sur place
Le conseil LFL : la carte du midi et du soir propose des plats avec viande non annoncée halal. Joséphine, c’est pour le sucré.
Le récap
| Salon de thé | Quartier | On y va pour | Ouvert le dimanche |
|---|---|---|---|
| Chez Sara | Lyon 4e | Flan au safran, thé cardamome | Oui |
| Les Belles Âmes | Lyon 7e | Pâtisserie 100 % végétale | Oui (jusqu’à 15h30) |
| Café Dorner Frères | Lyon 2e | Madeleine XXL | Non |
| Bernachon | Lyon 6e | Chocolat chaud | Non |
| Joséphine | Lyon 1er | Crêpes, glaces, goûter en famille | Oui |
FAQ
Quel est le meilleur salon de thé à Lyon pour un goûter ?
Notre coup de cœur testé reste Chez Sara, à la Croix-Rousse, pour ses pâtisseries franco-persanes. Pour un chocolat chaud de référence, Bernachon dans le 6e.
Où trouver un salon de thé ouvert le dimanche à Lyon ?
Chez Sara (4e), Les Belles Âmes (7e, jusqu’à 15h30) et Joséphine (1er), selon leurs horaires en ligne. Vérifie avant de te déplacer.
Les pâtisseries de ces salons de thé sont-elles halal ?
Pour une pâtisserie, la question porte surtout sur la gélatine et l’alcool. Les Belles Âmes n’utilise aucun produit d’origine animale. Pour les autres adresses, la maison ne communique pas en ligne : demande sur place.
Existe-t-il un salon de thé vegan à Lyon ?
Oui : Les Belles Âmes, 3 rue Jangot dans le 7e, pâtisserie et salon de thé 100 % végétal.
Et toi, c’est quoi ton QG du goûter ?
Une adresse qui manque ? Dis-le-nous sur @lyonfoodlovers, on ira goûter. Partage cet article à ta team qui a froid aux mains, et retrouve toutes nos pâtisseries à Lyon. Tu tiens un salon de thé ? Passe par notre Espace Pro.
