Il y a les pizzerias qu’on teste une fois pour l’article… et il y a celles où la team LFL finit par avoir « ses » commandes. La Flamme Pizzeria, à Caluire-et-Cuire, fait clairement partie de la deuxième catégorie. On y passe régulièrement, on y revient toujours, et à chaque fois c’est le même débat : pizza ou tacos ? (Spoiler : on prend les deux.)
Installée au 135 Grande Rue de Saint-Clair, au pied de la Croix-Rousse, La Flamme a tout de la pizzeria de quartier qu’on rêverait d’avoir en bas de chez soi : du fait maison, des portions qui ne font pas semblant, des prix honnêtes et une équipe qui vous reconnaît dès la deuxième visite.
La Boisée, la pizza qui nous a fait craquer
Si on ne devait garder qu’une pizza de la carte, ce serait elle. La Boisée, c’est une base crème, de la mozzarella, du poulet bien doré, des poivrons pour la touche de couleur… et surtout cette sauce gruyère qui nappe le tout et file à chaque part. La pâte est bien levée, la croûte gonflée et joliment marquée par le four. Résultat : moelleux dedans, croustillant dehors, et un silence religieux autour de la table.
La Boisée : crème, poulet, poivrons, sauce gruyère. Testée (plusieurs fois) et approuvée par LFL.
Comptez 10,50 € en 33 cm et 18,50 € en 40 cm. Notre conseil : la 40, on ne regrette jamais.
Les tacos : gratinés au four, et ça change tout
Deuxième coup de cœur, et pas des moindres : les tacos. Ici, ils ne sortent pas d’une simple presse, ils passent au four, gratinés, avec cette galette dorée et tachetée qui croustille sous la dent. À l’intérieur : crudités, viandes et sauces au choix, et la fameuse sauce fromagère qui fait tout le travail.
Le tacos de La Flamme : doré au four, généreux, et franchement addictif.
Le tacos classique démarre à 8 € (1 viande), le Maxi Tacos à 12 € (2 viandes). Mais le vrai terrain de jeu, ce sont les tacos signatures :
- Flamme (9,50 €) : steak, chorizo, œuf, sauce BBQ gruyère, gratiné cheddar. Le patron de la maison.
- Orientale (9,50 €) : merguez, œuf, poivrons, olive, sauce algérienne, gratiné mozza.
- Suprême (9,50 €) : cordon bleu, lardons, sauce gruyère, gratiné raclette.
- Le Crousty (9,50 €) : chicken bacon, cheddar, sauce BBQ, gratiné mozza.
- Duo Gourmand (10,50 €) : steak, poulet, œuf, olive, sauce algérienne, gruyère, gratiné mozza.
- Boursin (9,50 €) et Chicken Cheese (10 €) pour les team fromage.
Chaque signature existe en version Maxi (+4 €), et en menu avec frites et boisson à partir de 13,50 €. Petit bonus malin : +2,50 € et on vous ajoute un cheeseburger. Oui, on l’a fait. Non, on ne regrette rien.
La carte de La Flamme en détail
La carte est longue, et c’est tant mieux : il y en a pour toutes les faims, et pour toute la tablée.
Les pizzas base tomate
De la Margarita (7 € en 33 cm / 14 € en 40 cm) aux classiques à 9,50 € / 17,50 € : Régina, Thon, 4 Fromages, Peperoni, Orientale (merguez, poivrons, œuf), Végétarienne, Grecque (kebab, poivrons), Chicken (poulet, pomme de terre, sauce BBQ), Campione (viande hachée, poivrons, œuf) et la Calzone.
Les pizzas base crème
Le rayon où notre Boisée a ses quartiers, toutes à 10,50 € / 18,50 € : Boursin, Norvégienne (saumon fumé), Savoyarde, Montagnard au reblochon, Fermière (viande hachée, chèvre), Chèvre Miel, et la Calzone crème au poulet, champignons et raclette.
Sandwichs, burgers et assiettes
- Sandwichs au pain fait maison, grillé au four : Kebab (8 €), Kebab Frite, Galette Kebab, Américain, et le Sandwich Flamme (steak, chorizo, poivrons, raclette, sauce BBQ).
- Burgers de 3 € (Cheese) à 8 € (Gladiateur), en passant par le Géant, le Fish, le Big ou le Bap’s, et des formules duo (2 burgers + frites + boisson) dès 10,20 €.
- Assiettes : Kebab, Poulet ou Steak à 14 €, et l’Assiette Mixte (kebab, poulet, merguez, frites, crudités) à 17 € pour les grosses faims.
Salades, Tex-Mex et menu enfant
- Salades de 7,90 € à 8,90 € : César, Chèvre chaud, Feta, Thon, Végétarienne.
- Tex-Mex : sticks mozza, tenders, nuggets, wings, frites cheddar (ou cheddar bacon)… et La Box à partager à 29,90 €, parfaite pour un match entre potes.
- Kid’s Menu à 6,80 € : cheeseburger ou nuggets, frites, Capri-Sun et compote.
Les offres à ne pas rater
- 3 pizzas au choix en 33 cm : 25 €
- 2 pizzas au choix en 40 cm + 2 bouteilles offertes : 35 €
Prix relevés sur la carte officielle en octobre 2026, susceptibles d’évoluer.
Une grande salle… et une grande terrasse l’été
Autre bonne nouvelle : La Flamme n’est pas qu’un comptoir à emporter. On y trouve une grande salle, idéale pour venir en famille ou en bande sans jouer à Tetris avec les chaises. Et dès les beaux jours, direction la grande terrasse : une pizza qui sort du four, un tacos gratiné, le soleil de Saint-Clair… on a connu pire comme soirée d’été.
Pas envie de bouger ? La Flamme livre à partir de 18 h, dès 30 € de commande.
Le conseil LFL
Venez à deux (ou plus), prenez une Boisée en 40 cm et un tacos Flamme en menu, et partagez. Vous aurez le meilleur des deux mondes, et vous comprendrez pourquoi on revient si souvent. Et si vous êtes nombreux, l’offre 3 pizzas à 25 € est imbattable. — La team LFL
Infos pratiques
- Adresse : 135 Grande Rue de Saint-Clair, 69300 Caluire-et-Cuire
- Horaires : lundi au jeudi 11h – minuit · vendredi 16h – minuit · samedi et dimanche 11h – minuit
- Téléphone : 07 59 80 49 48 · 04 78 58 47 04
- Sur place, à emporter ou en livraison (à partir de 18 h, dès 30 € d’achat)
- Site internet : laflammepizzeria.fr (voir la carte complète)
- TikTok : @la.flamme.pizzeria
Pizzas, tacos, sandwichs au pain maison, une grande salle et une terrasse pour l’été : La Flamme coche toutes les cases de la bonne adresse de quartier. Vous y allez de notre part ? Dites-nous en commentaire si vous êtes plutôt team Boisée ou team tacos.
