Chez LFL, s’il y a une personne qui ne plaisante pas avec le poulet frit, c’est Khalti. Elle aime ça, mais vraiment. Alors quand elle valide une adresse, on t’en parle. Direction Chicken Smash, à Fontaines-sur-Saône : smash burgers, wings et surtout un poulet frit 100 % fait maison qui a conquis notre spécialiste maison.
Un poulet frit 100 % fait maison
Ici, pas de poulet industriel qui sort d’un sachet. Chez Chicken Smash, le poulet frit est entièrement fait maison, et ça change tout :
- Le poulet est nettoyé soigneusement avant d’être préparé.
- Il est mariné dans une marinade maison, bien assaisonnée.
- Il repose pendant des heures pour que les saveurs pénètrent jusqu’au cœur.
- Il est frit pour obtenir cette panure dorée, croustillante et pleine de relief.
Le résultat ? Une chair juteuse, une croûte qui croustille sous la dent et un assaisonnement qui a du caractère. La recette est excellente, et Khalti, qui en a goûté des dizaines, est formelle : c’est du sérieux.
Smash burgers et wings aussi au menu
Si tu n’es pas team poulet frit (on ne juge pas… enfin, un peu), Chicken Smash propose aussi des smash burgers et des wings. De quoi mettre tout le monde d’accord autour de la table, ou sur le canapé.
Un bon rapport qualité-prix
Autre bonne nouvelle : Chicken Smash affiche un bon rapport qualité-prix. Du fait maison, des portions généreuses et une addition qui reste raisonnable : c’est exactement ce qu’on cherche pour un repas gourmand sans se ruiner.
L’adresse à retenir au nord de Lyon
Tu habites du côté de Fontaines-sur-Saône, Neuville-sur-Saône ou plus largement au nord de Lyon ? Alors c’est vraiment une adresse qu’on te conseille. Et si tu n’as pas envie de bouger, bonne nouvelle : Chicken Smash est sur Uber Eats et livre aussi par téléphone.
Le conseil LFL
Commence par le poulet frit maison, évidemment. Prends-en un peu plus que prévu : Khalti te le dira, on n’en a jamais assez.
Infos pratiques
- Adresse : 22 rue Pierre Carbon, 69270 Fontaines-sur-Saône
- Téléphone : 09 82 36 87 80
- Horaires : fermé le lundi. Mardi, mercredi et jeudi 11h-14h et 18h-23h. Vendredi 17h-minuit. Samedi 11h-14h et 17h-minuit. Dimanche 15h-23h.
- Instagram : @chicken_smash_fontaines
- Snapchat : chicken_smash
- Services : sur place, à emporter, livraison par téléphone et sur Uber Eats
Testé par LFL ✔️
