Il y a des adresses où l’on va manger. Et il y a Chalyamba, où l’on va se sentir bien. Notre coffee shop préféré a quitté la place Raspail pour s’installer côté Part-Dieu, au 3 bis rue des Cuirassiers. Même cuisine, même chaleur, plus de place. Et bonne nouvelle pour demain : ils sont ouverts ce mercredi 11 novembre.
Chalyamba et nous, une vieille histoire
On les suit depuis le tout début, quand ils ont ouvert en 2023 au 4 place Raspail, à la Guillotière. À l’époque, on poussait la porte pour un New York roll et on ressortait trois heures plus tard.
Depuis, Chalyamba est devenu un peu notre salon. On y a calé des rendez-vous pros entre deux focaccias, on y a emmené la famille, on y a fêté des bonnes nouvelles. On a même fait l’aller-retour juste pour rapporter des douceurs à emporter, parce que l’envie était trop forte et qu’on ne discute pas avec une envie. On y a ri, et on y a aussi pleuré. Bref, on s’y sent chez nous.
C’est simple : si on devait garder une seule adresse réconfortante à Lyon, ce serait celle-là.
La nouvelle adresse : rue des Cuirassiers, Lyon 3
Chalyamba a posé ses valises au 3 bis rue des Cuirassiers, à deux pas de la Part-Dieu. Une rue réaménagée, plantée d’arbres, avec pistes cyclables et station Vélo’v : parfait pour arriver en vélo et repartir en roulant (de bonheur, et un peu de pancakes).
Côté lieu, ça a pris du volume : une terrasse, et une seconde salle à l’arrière pour s’installer au calme.
Autre changement, et pas des moindres : Chalyamba est désormais ouvert 7 jours sur 7, de 9h à 19h. Le lundi sans brunch, c’est terminé.
Le brunch : 29,90 € et on ne repart pas le ventre vide
La formule brunch, c’est un vrai petit marathon gourmand :
- une pâtisserie à choisir dans la vitrine (et c’est là que ça se complique) ;
- un plat salé : avocado toast, œufs bénédicte, focaccia ou roll ;
- un dessert fruité ;
- une boisson froide et une boisson chaude.
Notre conseil LFL : prenez les œufs bénédicte, et gardez une place pour le smoothie « Honey Hug ».
Et en dehors du brunch ?
Chalyamba, c’est d’abord une cuisine saine et gourmande d’inspiration italienne, préparée sous vos yeux. Les pâtes fraîches sont façonnées au comptoir, les salades se composent à la demande et la carte change avec les saisons.
- Pâtes fraîches : de 9,90 € à 11,90 €
- Avocado toast : 14,90 €
- Œufs bénédicte : 12,90 €
- Pancakes : à partir de 6,90 €
- Gaufres : de 7,90 € à 8,90 €
- Smoothies : de 5,90 € à 7,90 €
- Formules du midi : de 4,90 € à 13,90 € (la « Pasta Love »)
Et bien sûr, les New York rolls, sucrés comme salés, qui nous ont fait tomber amoureux de l’adresse dès le premier jour.
Le 11 novembre, on y va ?
Oui. Chalyamba est ouvert ce mercredi 11 novembre, comme tous les jours de 9h à 19h. Un férié en plein milieu de semaine, ça se fête comme un dimanche : on vous conseille de réserver sur leur site (c’est gratuit), ou d’arriver tôt.
Infos pratiques
- Adresse : 3 bis rue des Cuirassiers, 69003 Lyon (Part-Dieu)
- Horaires : tous les jours, de 9h à 19h, y compris le 11 novembre
- Brunch : formule à 29,90 €
- Réservation : en ligne et gratuite sur chalyamba-lyon.fr
- Téléphone : 07 53 82 92 53
- 100 % halal
Testé par LFL.
FAQ
Où se trouve Chalyamba maintenant ?
Au 3 bis rue des Cuirassiers, dans le 3e arrondissement, près de la Part-Dieu. L’ancienne adresse du 4 place Raspail (Lyon 7) est fermée.
Chalyamba est-il halal ?
Oui, l’adresse est 100 % halal.
Combien coûte le brunch chez Chalyamba ?
La formule brunch est à 29,90 € : pâtisserie, plat salé, dessert fruité, boisson froide et boisson chaude.
Chalyamba est-il ouvert le 11 novembre ?
Oui, de 9h à 19h. Pensez à réserver.
Faut-il réserver ?
C’est conseillé le week-end et les jours fériés. La réservation se fait gratuitement sur le site du restaurant.
