Temps total :
35 min (15 min de préparation + 20 min de cuisson) |
Quantité :
4 personnes |
Calories :
~420 kcal par portion
Le plateau de fromages, c’est bien. Le camembert qui coule sur des pommes chaudes, c’est mieux. Surtout un soir d’hiver.
Les cocottes de pomme au camembert, c’est quatre ingrédients : des pommes dorées avec des allumettes de dinde fumée halal, du pain de mie grillé au fond et un camembert qui fond par-dessus.
Normandie, réconfort, et zéro prise de tête.
Pourquoi LFL te conseille cette recette ?
- 4 ingrédients : difficile de faire plus simple.
- Sucré-salé : la pomme et le camembert, un duo qui ne déçoit jamais.
- Remplace le fromage : à servir à la place du traditionnel plateau.
- Petit budget : un camembert pour quatre, ça reste raisonnable.
Les ingrédients pour 4 personnes
- 4 pommes
- 50 g d’allumettes de dinde fumée halal
- 4 tranches de pain de mie
- 1 camembert
Comment préparer les cocottes de pomme au camembert
Étape 1 : Le four
Préchauffe ton four à 180 °C (th. 6).
Étape 2 : Les pommes
Épluche les pommes et coupe-les en dés.
Étape 3 : À la poêle
Fais dorer les allumettes de dinde fumée dans une grande poêle, puis ajoute les pommes et laisse cuire 5 minutes.
Étape 4 : Le pain
Fais griller le pain de mie et coupe-le pour qu’il tapisse le fond de 4 mini cocottes.
Étape 5 : Montage et four
Répartis les pommes sur le pain, couvre de tranches de camembert et enfourne 15 minutes. Sers tout de suite, quand ça coule.
L’astuce LFL : choisis des pommes qui se tiennent à la cuisson, comme la Golden ou la Pink Lady. Et sors le camembert du frigo un peu avant : il fondra plus vite et plus uniformément.
Combien de calories dans les cocottes de pomme au camembert ?
| Valeurs nutritionnelles | Pour 1 portion |
|---|---|
| Calories | 380 à 460 kcal |
| Protéines | 18 à 22 g |
| Glucides | 38 à 44 g |
| Lipides | 17 à 22 g |
Estimations indicatives, variables selon la taille des pommes et le camembert choisi.
FAQ : les questions qu’on se pose avant de passer en cuisine
Je peux m’en passer, de la dinde fumée ?
Oui, la version végétarienne est déjà très bonne. Ajoute quelques noix pour le croquant.
Un autre fromage ?
Du brie, du coulommiers ou un reblochon fonctionnent aussi.
Je n’ai pas de mini cocottes ?
Fais-le dans un petit plat à gratin et sers à la cuillère.
En entrée ou en plat ?
Prévu pour remplacer le fromage, mais avec une salade verte, ça devient un dîner léger.
Le verdict Lyon Food Lovers
Fondant, sucré-salé et terriblement réconfortant, ce camembert aux pommes est la fin de repas idéale en hiver. On en garde toujours un dans le frigo pour ça.
Conseillé par LFL pour les fins de repas d’hiver, les soirées cocooning et les fans de fromage qui coule.
Et toi, tu le sers en entrée ou à la place du fromage ?
Dis-nous en commentaire et tague @lyonfoodlovers si tu testes !
