Bouillon mi-breton mi-thaï : coquillages, coco et curry
Moules, coques et amandes de mer cuites dans un bouillon coco-curry à la citronnelle et au combava : la Bretagne rencontre Bangkok. Conseillé par LFL !
Mousse à la clémentine corse : légère comme un nuage d’agrumes
Une crème au jus de clémentines corses épaissie à la Maïzena, allégée de blancs en neige. Fraîche, aérienne et pleine de soleil. Conseillé par LFL !