Chaque équipe a sa cantine. La nôtre, c’est L’Iwan, place Mérieux dans le 7e. On était là dès l’ouverture, et depuis, c’est devenu notre spot pour les déjeuners pro : c’est ici qu’on emmène tous nos clients de passage à Lyon. Et on n’a jamais été déçus. Une cuisine du Levant généreuse et raffinée, un cadre élégant, une équipe aux petits soins : tout ce qu’il faut pour un repas qui fait bonne impression.
Notre cantine pour les déjeuners pro
Pourquoi on y emmène nos clients ? Parce que tout y est réuni. Un service qui gère aussi bien un déjeuner rapide qu’un repas qui s’éternise, une salle élégante et calme où l’on peut vraiment discuter, et une cuisine qui fait toujours son effet sur ceux qui découvrent Lyon. L’adresse est parfaite pour un déjeuner d’affaires, mais aussi pour un dîner en famille ou une soirée entre amis.
Une cuisine du Levant généreuse et raffinée
L’Iwan met à l’honneur les recettes traditionnelles du Moyen-Orient, avec des produits soigneusement sélectionnés et des épices bien dosées. Sur la table, on retrouve les grands classiques des tables familiales du Levant : makloubé (le riz renversé aux aubergines et à la viande), mahshi (légumes farcis à la sauce tomate), mloukhiyé à la viande et au riz, shish barak (petits raviolis à la viande dans une sauce au yaourt), kebab aux cerises, mijotés et gratins.
L’agneau, riz safrané et sauce au yaourt
Notre plat signature pour impressionner un invité : un agneau fondant nappé d’une sauce au yaourt chaude, posé sur un riz safrané et un pain fin, couvert d’amandes effilées, de pignons grillés et de persil frais. La sauce supplémentaire arrive à part, dans sa petite saucière. Réconfortant et spectaculaire à la fois.
L’ouzi
Le plat qui fait toujours réagir à table : l’ouzi, un dôme de pâte fine et dorée qui renferme un riz parfumé à la viande et aux petits pois, décoré d’amandes effilées et de pistaches concassées. On le casse à la cuillère, et le parfum s’échappe. Effet garanti.
Pour les plus classiques
Pour ceux qui préfèrent jouer la sécurité, des escalopes panées bien croustillantes, servies sur un lit de roquette. Et pour finir, ne passe pas à côté des desserts : la mouhalabieh à la fleur d’oranger et les halawet el jibn, fondants à la pistache.
Le conseil LFL
Pour un déjeuner pro, réserve et commande plusieurs plats à partager au milieu : c’est la meilleure façon de faire découvrir la cuisine du Levant à tes invités. L’agneau au yaourt et l’ouzi sont obligatoires. Et garde du temps pour le dessert : c’est souvent là que les meilleures conversations ont lieu.
Infos pratiques
- Adresse : 14 place Docteurs Charles et Christophe Mérieux, 69007 Lyon
- Téléphone : 04 82 53 26 39
- Horaires : tous les midis de 12h à 14h30 ; le soir du mardi au dimanche à partir de 19h (jusqu’à 22h30 le vendredi et le samedi)
- Instagram : @l_iwan69
- Site et réservation : iwan-lyon.fr
- Idéal pour : déjeuners d’affaires, repas de famille, dîners entre amis
Testé par LFL ✔️
