Tranches de gigot aux herbes : l’agneau poêlé au lit d’oignons qui se fait en 30 minutes
Des tranches de gigot saisies à la poêle puis posées sur un lit d’oignons fondus à la coriandre, au persil et au basilic. L’agneau rapide et parfumé. Conseillé par LFL !
Couscous d’agneau aux pistaches et aux olives : la version festive qui fait sensation
Du collier d’agneau mijoté avec poivrons, olives, piments et pois chiches, servi sur une semoule au beurre parsemée de pistaches. Un couscous festif et original. Conseillé par LFL !
Djouaz besbes : l’agneau au fenouil et aux pois chiches qu’on ne s’attendait pas à adorer
De l’agneau mijoté avec oignon et pois chiches, rejoint par des quartiers de fenouil fondants dans une sauce blanche liée. Le djouaz besbes, plat algérien délicat. Conseillé par LFL !